Bunyols d'esquerre blanc (Buñyols de peix de corrent de Nova Zelanda)

Ingredients ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de peix blanc fresc (o anxova petita/peix platejat a l'interior)
• 2 clares d'ou (lleugerament muntades)
• 1 cullerada de farina, sal i pebre blanc
• Mantega per fregir i rodanxes de llimona al costat

Preparació

1. 1

   Rentar el peix suaument i escórrer.

2. 2

   En un bol, barregeu el peix amb les clares lleugerament batides, la farina, la sal i el pebre negre sense aixafar-los massa.

3. 3

   Escalfeu la mantega a la paella i aboqueu la barreja cullera a cullera per formar petites creps planes.

4. 4

   Fregiu ràpidament ambdós costats a foc fort durant 2 minuts cadascun, premeu la llimona i consumiu-ho calent.

Valora

★ 0,0 · 0 valoracions

Entra per valorar i comentar.

Comentaris

Encara no hi ha comentaris.