Arepas con Queso (kolumbijská/venezuelská nádivka s kukuřičným chlebem a sýrem)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 2 šálky předvařené kukuřičné mouky (Harina P.A.N. - bílá nebo žlutá)
• 2 šálky teplé vody, 1 lžička soli
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• Na náplň: Hodně strouhané mozzarelly nebo kozího sýra

Postup

1. 1

   V hluboké míse smíchejte kukuřičnou mouku, sůl, rozpuštěné máslo a teplou vodu, vypracujte hladké měkké těsto a nechte 5 minut odpočinout.

2. 2

   Z těsta odebíráme kuličky o velikosti vejce a tvarujeme z nich tlusté ploché kotouče (arepy).

3. 3

   Vařte na pánvi na trošce olivového oleje 7-8 minut z obou stran, dokud se nevytvoří lehce karamelizovaná kůrka.

4. 4

   Okraj uvařené arepy nařízněte nožem, vložte dovnitř dostatek sýra a podávejte horké.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.