NZ jehněčí pečeně s mátovou omáčkou

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg vykostěné jehněčí kýty
• 4 stroužky česneku (na plátky), lístky čerstvého rozmarýnu, olivový olej, sůl a pepř
• Mátová omáčka: 1 svazek čerstvé máty (jemně nasekané), 3 lžíce krupicového cukru, půl sklenice octa a horká voda.

Postup

1. 1

   Na jehněčí kýtě udělejte nožem malé řezy a vložte plátky česneku a lístky rozmarýnu.

2. 2

   Potřeme ho olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě na 180 stupňů asi 1,5 hodiny, aby vnitřek zůstal růžový a šťavnatý.

3. 3

   Na mátovou omáčku smícháme nasekanou mátu s cukrem, horkou vodou a octem a necháme cukr rozpustit a omáčku vyluhovat.

4. 4

   Jehněčí pečínku nakrájejte přímo z trouby a podávejte s mátovou omáčkou a pečenými bramborami.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.