Biryani (kuřecí indická rýže)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 2 šálky rýže Basmati (předvařená)
• 500 g kuřecích kousků (marinovaných v jogurtu a koření)
• 2 cibule (jemně nakrájené a zkaramelizované)
• Šafrán, kardamom, hřebíček, skořice
• Máslo a lístky čerstvé máty

Postup

1. 1

   Napůl uvařenou rýži basmati uvaříme se vším kořením a scedíme.

2. 2

   Na dně hrnce uvařte marinované kuře.

3. 3

   Na kuře navrstvíme předvařenou rýži, karamelizovanou cibuli a šafránovou vodu.

4. 4

   Hrnec pevně uzavřeme víkem a vaříme na mírném ohni (infuzní metoda) 25 minut.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.