Bavorské preclíky

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 3 hrnky mouky, 1 balíček suchého droždí, 1 lžička cukru, 1 hrnek teplé vody, 30 g rozpuštěného másla
• Do koupele: 4 sklenice vody a 3 lžíce jedlé sody
• Na polevu: hrubá mořská sůl / brezelská sůl

Postup

1. 1

   Z mouky, droždí, cukru, vody a másla uhněteme hladké tuhé těsto a necháme 1 hodinu kynout.

2. 2

   Z těsta vytvořte kuličky, vyválejte dlouhé knoty a vytvarujte z nich klasický preclíkový uzel.

3. 3

   Směs vody a jedlé sody přiveďte k varu; Vytvarované bagely nechte v této vodě 30 sekund a položte je cedníkem na voskový papír.

4. 4

   Posypte je hrubou solí a pečte v troubě na 220 stupňů 15 minut, dokud nezískají sytou hnědo-zlatou barvu.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.