Buuz (velké parní knedlíky v mongolském stylu)

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• Na těsto: 3 hrnky mouky, vody a soli
• Nádivka: 500 g mletého masa (nejlépe mix jehněčí/hovězí), 2 najemno nakrájené cibule, sůl, černý pepř, kmín.
• máslo na polevu

Postup

1. 1

   Z mouky, vody a soli uhněteme vláčné těsto, necháme odpočinout, poté rozdělíme na malé kousky a ty vyválíme na kolečka.

2. 2

   Šťavnatou nádivku připravíme smícháním syrového mletého masa, spousty cibule a koření.

3. 3

   Hmoždíř dejte doprostřed těsta, nahoře ho přeložte a zakryjte do podoby malého kopečku (ve formě sluníčko/ger stanu).

4. 4

   Napařujte ji v vymaštěném parním hrnci na vysokou teplotu po dobu 25 minut a jezte ji, dokud je horká, potřete máslem.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.