Hovězí stroganoff

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g hovězí svíčkové (nakrájené na nudličky julienne)
• 300 g žampionů (nakrájených), 1 cibule
• 2 lžíce másla a 1 lžíce mouky
• 1 sklenice zakysané smetany (Zakysaná smetana / Smetana)
• Půl sklenice vývaru, 1 lžička dijonské hořčice

Postup

1. 1

   Proužky svíčkové utěsněte na litinové pánvi na vysokou teplotu a ihned dejte stranou.

2. 2

   Na stejné pánvi zpěníme na másle cibuli a houby, přidáme mouku a smažíme, dokud nebudou voňavé.

3. 3

   Přidejte vývar, hořčici a zakysanou smetanu a omáčku uhlaďte.

4. 4

   Do omáčky vrátíme maso, na mírném ohni necháme 5 minut vstřebat omáčku a podáváme s bramborovou kaší.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.