Chapli kebab (obří pikantní masová koule ve stylu Peshawar)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g tučného mletého hovězího masa
• 1 rajče (nakrájené na kostičky), 1 cibule (vymačkaná ve vodě)
• 1 lžíce pražených drcených semínek koriandru a kmínu
• 1 lžíce sušených semínek granátového jablka (Anardana), 1 vejce, kukuřičná mouka

Postup

1. 1

   Mleté maso důkladně prohněteme s cibulí, rajčaty, kořením, sušenými semínky granátového jablka, vejcem a kukuřičnou moukou.

2. 2

   Vezměte velké kusy malty a přeměňte je v dlani na tenké, široké ploché disky.

3. 3

   Smažte na pánvi na margarínu nebo ghí z obou stran, dokud se nevytvoří tmavě hnědá křupavá kůrka.

4. 4

   Podávejte s mátovým chutney (mátovou jogurtovou omáčkou) a chlebem Naan.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.