Char Kway Teow (malajské smažené široké rýžové nudle)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g čerstvých širokých plochých rýžových nudlí (Kway Teow)
• 100 g krevet a nakrájené čínské klobásy (Lap Cheong)
• 2 vejce, 1 šálek zelených fazolových klíčků, česneková pažitka
• Omáčka: Tmavá sójová omáčka, světlá sójová omáčka, ústřicová omáčka, pálivá omáčka Sambal

Postup

1. 1

   Zahřejte wok na velmi vysokou teplotu, dokud se z něj nezačne kouřit, vlijte olej a rychle orestujte česnek a krevety.

2. 2

   Přidejte nudle a směs omáčky a za stálého míchání restujte na vysokém ohni.

3. 3

   Nudle dáme stranou, do pánve rozklepneme vejce a za stálého míchání vaříme.

4. 4

   Přidejte fazolové klíčky a restujte dalších 30 sekund na vysoké teplotě (oheň Wok Hei) a ihned podávejte.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.