Cornish Pasty (tradiční Cornish Meat Pie)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• Na koláčové těsto: 3 hrnky mouky, 150 g másla, voda a sůl.
• Nádivka: 350 g hovězí svíčkové nebo entrecôte (nakrájené na velmi malé kostičky)
• 1 brambor a 1 malá cibule a tuřín (nakrájený na velmi malé kostičky)
• Hodně černého pepře, soli a kousky másla
• Žloutek

Postup

1. 1

   Z mouky a másla uhněteme těsto na drobenku a necháme odpočinout.

2. 2

   Syrové maso, brambory, cibuli a tuřín smíchejte ve velké míse s černým pepřem a solí.

3. 3

   Těsto rozválíme na kolečka, doprostřed dáme náplň, na ni dáme malý kousek másla, okraje přehneme a uzavřeme do tvaru půlměsíce.

4. 4

   Potřeme ho žloutkem a pečeme v troubě na 190 stupňů 50 minut, dokud není vnitřek propečený a těsto dozlatova.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.