Croquetas de Jamón (krokety se šunkou)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 100g najemno nakrájeného Jamón Serrano nebo kvalitního uzeného telecího
• 50 g másla a půl sklenice mouky
• 2,5 hrnku mléka
• Na obalování: Mouka, rozšlehané vejce, strouhanka
• olej na smažení

Postup

1. 1

   Velmi hustou bešamelovou směs připravíme tak, že mouku opražíme na másle a pomalu přidáme mléko.

2. 2

   Přidáme nakrájenou šunku a necháme v lednici alespoň 3 hodiny vychladit a ztuhnout.

3. 3

   Z vytvrzené hmoždíře tvarujte válcové krokety a obalujte je v mouce, vejci a strouhance.

4. 4

   Smažte dozlatova.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.