Farofa (příloha z pečené kasava/maniokové mouky)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 2 šálky žluté maniokové/kasava mouky (Farinha de Mandioca)
• 3 lžíce másla
• 100 g uzené slaniny nebo šunky nakrájené na kostičky
• 1 cibule (jemně nakrájená) a 2 vařená, rozbitá vejce
• Čerstvá petržel a sůl

Postup

1. 1

   Na pánvi orestujte na vlastním tuku slaninu, dokud nebude křupavá, přidejte máslo, cibuli a osmahněte.

2. 2

   Pomalu do ní nasypte maniokovou mouku.

3. 3

   Za stálého míchání na mírném ohni opékejte 8–10 minut, dokud mouka nezíská světle zlatou barvu a nebude křupavá.

4. 4

   Přidejte rozbitá vejce a petržel a podávejte jako horkou přílohu k Feijoadě nebo Picanha.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.