Dušená hovězí žebra v Texaském stylu (BBQ žebra)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg celých hovězích žeber
• Suchá marináda (Dry Rub): Hnědý cukr, prášek z uzené papriky, česnekový prášek, cibulový prášek, kmín, černý pepř.
• 1 šálek intenzivní barbecue omáčky (BBQ omáčka)
• Půl sklenice směsi jablečného octa a jablečné šťávy

Postup

1. 1

   Oloupejte blánu na zadní straně žebra a suchou směsí koření potřete celé maso.

2. 2

   Zabalte ho do alobalu, nalijte na něj trochu jablečné šťávy a pečte v troubě na 150 stupňů 2,5 - 3 hodiny, dokud se maso neoddělí od kosti.

3. 3

   Sejměte ji z alobalu, naneste na ni dostatek BBQ omáčky a pečte odkryté 10–15 minut na grilovacím stupni trouby, dokud nezkaramelizuje.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.