Gulab Jamun (pákistánský mléčný dezert v prášku)

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 1 sklenice sušeného mléka, 2 lžíce mouky, 1 lžíce ghí, půl lžičky prášku do pečiva
• 3-4 lžíce mléka pro zachycení těsta
• Šerbet: 2 šálky cukru, 2 šálky vody, 3 kardamomy a 1 lžička růžové vody.

Postup

1. 1

   Sirup připravte svařením cukru, vody a kardamomu a před odstavením ze sporáku přidejte růžovou vodu.

2. 2

   Ze sušeného mléka, mouky, prášku do pečiva, ghí a trochy mléka vyválejte hladké malé kuličky bez prasklin.

3. 3

   Kuličky smažíme v rozehřátém oleji na mírném ohni za stálého obracení sítkem do zlatova.

4. 4

   Osmažené horké kuličky vložíme do teplého sirupu a před podáváním počkáme, až sirup vstřebá alespoň 1 hodinu.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.