Kartoffelsalat (tradiční německý bramborový salát)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg čerstvých brambor (vařených se slupkou a nakrájených na plátky)
• 150 g uzené hovězí slaniny nebo šunky nakrájené na kostičky
• 1 cibule (jemně nakrájená)
• Omáčka: 4 lžíce vývaru, 3 lžíce jablečného octa, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice
• Čerstvá pažitka nebo petrželka

Postup

1. 1

   Brambory uvaříme, oloupeme a teplé nakrájíme na kolečka.

2. 2

   Na pánvi orestujte kostičky slaniny a cibuli na vlastním oleji, dokud nebudou křupavé.

3. 3

   Připravte omáčku tak, že v samostatné misce rozšleháte vývar, ocet, olivový olej a hořčici.

4. 4

   Omáčku a křupavou slaninu přelijte na teplé brambory, jemně promíchejte a podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.