Lapskaus (norský guláš / bramborový pokrm s masem)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g kostek hovězího (nebo jehněčího)
• 4 brambory, 3 mrkve a půl celeru (nakrájeného na kostičky)
• 1 cibule, vývar, sůl, černý pepř a bobkový list
• Čerstvě nasekaná petrželka

Postup

1. 1

   Maso orestujte na troše oleje ve velkém litinovém hrnci a přidejte cibuli.

2. 2

   Přidejte brambory, mrkev, kostky celeru a dostatek horkého vývaru na zalití spolu s bobkovým listem.

3. 3

   Vařte pod pokličkou na mírném ohni alespoň 1,5 hodiny, dokud maso a zelenina zcela nezměknou.

4. 4

   Část zeleniny jemně rozdrťte lžící, aby získala polévko-kastrólovou konzistenci a podávejte s petrželkou.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.