Lomo Saltado (peruánsko-čínské fusion dušené hovězí maso)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g hovězí svíčkové (proužky julienne)
• 2 rajčata a 1 červená cibule (nahrubo nakrájená)
• 3 lžíce sójové omáčky a 2 lžíce červeného vinného octa
• Smažené hranolky a čerstvý koriandr, podávané s rýžovým pilafem

Postup

1. 1

   Rozehřejte wok na vysokou teplotu, opečené maso rychle orestujte na olivovém oleji a odstavte.

2. 2

   Na stejné pánvi orestujte cibuli a rajčata na vysokém ohni, aniž byste je připálili.

3. 3

   Maso vložíme zpět do pánve, zalijeme sójovou omáčkou a octem a flambujeme, aby se chutě spojily.

4. 4

   Přidejte předsmažené brambory a čerstvý koriandr, rychle promíchejte a podávejte s rýžovým pilafem.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.