Moqueca Baiana (guláš z mořských plodů v bahském stylu)

Suroviny ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g masitého bílého rybího filé (nakrájeného na kostičky)
• 200 g loupaných krevet
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce červeného palmového oleje (Azeite de Dendê) nebo olivového oleje
• 1 červená, 1 zelená paprika, 2 rajčata, 1 cibule (nakrájená na kroužky)
• Limetková šťáva a čerstvý koriandr

Postup

1. 1

   Ryby a krevety marinujte s citronovou šťávou, česnekem a solí.

2. 2

   Cibuli, papriku, rajčata a plátky ryby rozložte ve vrstvách v hliněném kastrolu.

3. 3

   Zalijeme kokosovým mlékem a palmovým olejem.

4. 4

   Hrnec přikryjeme a na mírném ohni vaříme 20 minut. Posypeme čerstvým koriandrem a podáváme s rýží.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.