Mousaka (řecký Mousaka)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 3 lilky a 2 brambory (nakrájené na kolečka a pečené)
• 500 g mletého hovězího masa, 1 cibule, rajčatová omáčka, skořice a nové koření
• Na bešamelovou omáčku: 3 lžíce másla, 3 lžíce mouky, 3 hrnky mléka, 2 žloutky
• Strouhaný sýr gruyere nebo čedar

Postup

1. 1

   Lilky a brambory si předvařte lehkým opékáním na olivovém oleji.

2. 2

   Nádivku na boloňku připravíme orestováním mletého masa s cibulí, rajčaty a skořicí/novým kořením.

3. 3

   Brambory naskládejte na dno pekáče, lilky a směs mletého masa ve vrstvách.

4. 4

   Navrch nalijeme bešamelovou omáčku obohacenou o žloutek, posypeme kašárem a pečeme na 190 stupňů do zlatova.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.