Murtabak (malajský pikantní masový a vaječný plochý chléb)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 3 vyválené tenké Roti těsto (nebo velké phyllo těsto)
• Nádivka: 250 g mletého hovězího masa (duseného s kari a cibulí)
• 2 vejce, 1 červená cibule (nakrájená), čerstvý koriandr
• Ghí olej a nakládaná růžová cibulka na smažení

Postup

1. 1

   K orestovanému mletému masu přidejte syrové vejce, nakrájenou cibuli a koriandr a promíchejte.

2. 2

   Doprostřed těsta Roti vyváleného na pracovní desce položte hromadu směsi mletého masa a vajec.

3. 3

   Okraje těsta uzavřete ve formě obálky a přeměňte jej na čtvercový balíček.

4. 4

   Vařte na litinové pánvi ve velkém množství ghí oleje po dobu 10–12 minut, dokud nebudou obě strany zlatavě hnědé a vnitřek propečený.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.