Ropa Vieja (na kubánský způsob strouhaného hovězího guláše)

Suroviny ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg hovězího boku nebo svíčkové
• 2 červené a 1 zelená paprika (julienned)
• 2 cibule a 4 stroužky česneku
• 1 šálek rajčatové omáčky a 2 lžíce rajčatového protlaku
• Půl sklenice suchého bílého vína nebo vývaru, kmín, tymián, bobkový list

Postup

1. 1

   Maso s bobkovými listy a česnekem vařte v tlakovém hrnci 1,5 hodiny, dokud nezměkne, poté ho roztrhejte vidličkou.

2. 2

   Na olivovém oleji ve velkém hrnci orestujte cibuli, česnek a julienne papričky.

3. 3

   Přidejte nakrájené maso, rajčatovou omáčku, salát, bílé víno a koření a na mírném ohni vařte 30 minut, dokud omáčka nezhoustne.

4. 4

   Podávejte s horkými černými fazolemi a bílým rýžovým pilafem.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.