Satay Ayam (malajské kuřecí špízy s arašídovou omáčkou)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kuřecích prsou (nakrájených na kostičky)
• Marináda: Kurkuma, pasta z citronové trávy, koriandr, palmový cukr, česnek
• Arašídová omáčka: 1 šálek pražených drcených arašídů, omáčka Sambal, kokosové mléko, tamarind a palmový cukr
• K podávání: Nakrájená okurka a červená cibule

Postup

1. 1

   Kostičky kuřete namočte alespoň na 2 hodiny do marinády z kurkumy a navlékněte je na bambusové špízy.

2. 2

   Arašídovou omáčku připravíte tak, že v hrnci uvaříte drcené arašídy, Sambal, kokosové mléko a palmový cukr do zhoustnutí.

3. 3

   Kuřecí špízy pečte na grilu na dřevěné uhlí nebo na litinové pánvi 8–10 minut, dokud nezkaramelizují.

4. 4

   Horké kuřecí špízy podávejte v misce s teplou arašídovou omáčkou, plátky okurky a cibule.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.