Seekh Kebab (pákistánský šiš kebab)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g jehněčího nebo hovězího mletého masa
• 1 cibule (odšťavněná), 1 lžíce zázvorové pasty
• Čerstvá máta, čerstvý koriandr, Garam Masala, chilli prášek
• Sůl a 1 lžíce rozpuštěného másla

Postup

1. 1

   Mleté maso hněteme s odšťavněnou cibulí, zázvorem, nasekanými bylinkami a kořením alespoň 10 minut, dokud nebude žvýkací.

2. 2

   Navlhčete si ruce a vyválejte je do dlouhých válečků na širokých kovových špejlích.

3. 3

   Vařte na dřevěném uhlí nebo na grilu v troubě 10–12 minut, dokud nezkaramelizuje z každé strany.

4. 4

   Podávejte s kolečky cibule a mátovou jogurtovou omáčkou.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.