Tostones (dvakrát smažené banánové lupínky)

Suroviny ({{ checkedCount }}/3)

• 3 zelené banány (nevařené tvrdé škrobové banány)
• Olej na smažení
• Na mojo omáčku: Olivový olej, prolisovaný česnek, čerstvě vymačkaná šťáva z pomeranče a limetky.

Postup

1. 1

   Zelené banány oloupeme a nakrájíme na 2 cm silná kolečka.

2. 2

   Na rozpáleném oleji na středním plameni opečte z obou stran do měkka a nechte okapat na papírové utěrce.

3. 3

   Pomocí dna sklenice nebo šťouchadla jemně roztlačte plátky banánu na ploché disky.

4. 4

   Smažte ji podruhé v horké fritéze, dokud není zvenčí zlatavá a křupavá, a podávejte s česnekovou Mojo omáčkou.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.