Tourtiere (francouzsko-kanadský masový koláč ve stylu Quebecu)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 2 vrstvy koláčového těsta (pro základ a vrch)
• 500 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
• 1 vařený a rozmačkaný brambor (aby se směs spojila)
• 1 cibule, česnek, skořice, hřebíček, strouhaný muškátový oříšek a vývar

Postup

1. 1

   Mleté maso orestujeme na pánvi s cibulí, česnekem a vývarem, přidáme skořici, hřebíček a muškátové koření.

2. 2

   Přidejte drcené brambory a míchejte, abyste získali hustou konzistenci, která zabraňuje rozpadu směsi, poté ji ochlaďte.

3. 3

   Do koláčové formy vložíme první vrstvu těsta, naplníme ji mletým masem, přikryjeme druhou vrstvou těsta a okraje ohneme.

4. 4

   Potřeme ho žloutkem a pečeme v troubě na 190 stupňů 45 minut, dokud nezezlátne.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.