Vospov Kofte (masové kuličky na arménský způsob s červenou čočkou)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 1 hrnek červené čočky a 1 hrnek jemného bulguru
• 2 cibule (dobře orestované na olivovém oleji)
• Hodně nadrobno nakrájené jarní cibulky a čerstvé petrželky
• 1 lžíce rajčatového/paprikového protlaku, římský kmín, chilli paprička, sůl

Postup

1. 1

   Červenou čočku vařte ve velkém množství vody, dokud nezměkne a neabsorbuje vodu.

2. 2

   Do horké čočky přidejte jemný bulgur, přiklopte pokličkou a nechte 15 minut nabobtnat.

3. 3

   V samostatné pánvi na olivovém oleji hodně orestujte cibuli s rajčatovým protlakem a přidejte ji k čočkovo-bulgurové směsi.

4. 4

   Přidejte koření, jarní cibulku a petržel, dobře prohněteme rukama, vymačkáme a vytvarujeme a podáváme na listech salátu.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.