Yuca con Mojo (vařená kasava a omáčka Mojo)

Suroviny ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg kasavy (kořen manioku – oloupaný a odstraněná tuhá vláknitá žilka uprostřed)
• Mojo omáčka: Půl sklenice extra panenského olivového oleje
• 6 stroužků česneku (jemně nakrájeného)
• Šťáva z půlky pomeranče a půlky limetky, sůl

Postup

1. 1

   Kořeny kasavy nakrájejte a vařte je ve velkém množství vody asi 25–30 minut, dokud nebudou dostatečně měkké, aby se do nich dala vložit vidlička, poté je slijte.

2. 2

   V samostatném malém hrnci na olivovém oleji jemně orestujte česnek (nepřipalujte).

3. 3

   Horkou omáčku Mojo připravíte tak, že ji stáhnete ze sporáku a nalijete do ní šťávu z pomeranče a limetky.

4. 4

   Podávejte horké tím, že vařené plátky kasava hojně přelijete touto aromatickou omáčkou.

Ohodnotit

★ 0,0 · 0 hodnocení

Přihlas se, abys mohl hodnotit a komentovat.

Komentáře

Zatím žádné komentáře.