Asado Ariannin Dilys (Amrywiol Gig Ariannin wedi'i Grilio a Chimichurri)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/3)

• 800 g entrecôte cig eidion wedi'i dorri'n drwchus neu stêc fflap (bife de chorizo)
• Halen roc (Sal Gruesa)
• Saws Chimichurri: 1 criw o bersli ffres, hanner criw o goriander ffres, 4 ewin o arlleg, hanner gwydraid o olew olewydd, 2 lwy fwrdd o finegr gwin coch, pupur chili, teim a halen.

Paratoi

1. 1

   Ar gyfer y saws chimichurri, torrwch y llysiau gwyrdd a'r garlleg yn fân iawn, cymysgwch nhw gydag olew olewydd, finegr a sbeisys a gadewch iddyn nhw serth am o leiaf 1 awr.

2. 2

   Ysgeintiwch halen craig bras ar ddwy ochr y cig.

3. 3

   Coginiwch ar gril siarcol neu mewn padell haearn bwrw dros wres uchel nes bod y tu allan wedi'i garameleiddio a'r tu mewn yn parhau'n binc a llawn sudd (canolig).

4. 4

   Torrwch y cig wedi'i orffwys a'i weini gyda digon o saws Chimichurri ffres ar ei ben.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.