Rendang Cig Eidion (Stiw Cig Eidion wedi'i Brwysio mewn arddull Malaysia gyda chnau coco)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g lwyn tendr cig eidion / ffeil trek (ciwbiau mawr)
• 2 can o laeth cnau coco trwchus
• Past Sbeis (Rempah): Lemongrass, galangal, tyrmerig, garlleg, sialots, pupur poeth
• Hanner gwydraid o Kerisik (wedi'i rostio mewn padell nes ei fod yn frown a chnau coco wedi'i gratio wedi'i falu)
• Dail tyrmerig a dail calch kaffir

Paratoi

1. 1

   Curwch y cynhwysion past sbeis yn esmwyth yn y prosesydd bwyd.

2. 2

   Mewn pot mawr, ffriwch y past mewn ychydig o olew ac ychwanegwch y cig.

3. 3

   Arllwyswch y llaeth cnau coco a dail lemwn a choginiwch dros wres isel nes bod y cig yn dod yn feddal.

4. 4

   Ychwanegwch y past cnau coco rhost (Kerisik) a choginiwch am 2-3 awr nes bod yr holl hylif yn anweddu a bod gan y cig gramen olewog brown tywyll.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.