Ganjasi Bozbaş / Piti (Azerbaijani Stew Piti)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g cig oen gydag esgyrn (darnau mawr)
• 1 cwpan gwygbys (wedi'u socian dros nos)
• 4 darn bach o fraster cynffon, 4 taten fach
• 1 winwnsyn, saffrwm, gwreiddyn melyn (tyrmerig) a sumac

Paratoi

1. 1

   Rhannwch yr un faint o gig oen, gwygbys wedi'u mwydo, darn o fraster cynffon a thatws wedi'u plicio i bob pot piti clai.

2. 2

   Ychwanegwch dafelli winwnsyn, saffrwm, tyrmerig a digon o ddŵr poeth i'w orchuddio.

3. 3

   Gorchuddiwch y cynwysyddion gyda thoes neu gaead a'u coginio yn y popty neu dros wres isel yn eu sudd eu hunain fel hyfryd Twrcaidd am o leiaf 3 awr.

4. 4

   Yn gyntaf, yfwch y dŵr trwy dorri bara mewn powlen (övmeç), yna bwyta'r cig a'r gwygbys gyda sumac fel y prif gwrs.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.