Gravlax (Eog wedi'i Farinadu yn null Llychlyn)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/5)

• Ffiled eog ffres 1 kg gyda chroen arno (heb asgwrn)
• 3 llwy fwrdd o halen môr a 3 llwy fwrdd o siwgr gronynnog
• 1 criw o dil ffres (wedi'i dorri'n fân)
• 1 llwy de o ferywen wedi'i falu neu bupur du gwyn
• Ar gyfer gweini: saws dil mwstard (Hovmästarsås) a bara rhyg

Paratoi

1. 1

   Cymysgwch halen, siwgr a hadau merywen wedi'u malu mewn powlen.

2. 2

   Taenwch y cymysgedd hwn a digon o dil wedi'i dorri ar wyneb cigog yr eog, gan rwbio'n dda.

3. 3

   Caewch y ddau ddarn eog gyda'r arwynebau cigog yn gorgyffwrdd â'i gilydd, eu lapio'n dynn mewn ffilm ymestyn, gosod pwysau ar ei ben a'u gadael i wella yn yr oergell am 48 awr.

4. 4

   Ar ddiwedd yr amser, sychwch ef â thywel papur heb ei redeg trwy ddŵr, sleisiwch ef mor denau â phapur a'i weini â saws mwstard a bara rhyg.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.