Hāngī (Dull Ffwrn Tanddaearol Maori Seland Newydd)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• Darnau o gig oen gydag esgyrn, cyw iâr cyfan a phorc (neu gig llo)
• Tatws melys (Kumara), tatws, moron, pwmpen a dail bresych
• Cerrig folcanig dig / cerrig afon
• Basgedi alwminiwm a leininau byrlap gwlyb (caserol haearn bwrw / bag popty ar gyfer y fersiwn cartref)

Paratoi

1. 1

   Caiff cerrig eu gwresogi dros dân coed mewn pwll pridd a gloddir yn yr awyr agored (yn y fersiwn cartref, defnyddir pot cast trwm a ffwrn).

2. 2

   Mae cig a gwreiddlysiau yn cael eu sesno a'u rhoi mewn basgedi gwifren, wedi'u gorchuddio â dail bresych.

3. 3

   Fe'i gosodir ar gerrig poeth, wedi'i orchuddio'n dynn â phridd a chadachau gwlyb, a'i adael i goginio dros wres isel gyda'i stêm am 3-4 awr.

4. 4

   Agorir y pridd a gweinir y cigoedd mwg godidog a thyner gyda llysiau.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.