Khoresht Bademjan (Eggplant Arddull Persaidd a Stiw Cig)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g cig oen wedi'i giwbio
• 3 pattencans (wedi'u sleisio'n hyd, wedi'u halltu'n ysgafn a'u ffrio)
• 4 tomato aeddfed (wedi'u torri yn eu hanner)
• 1 winwnsyn, past tomato, tyrmerig ac ychydig o eirin sych (Alucheh)

Paratoi

1. 1

   Ffriwch y nionyn a chig cig oen mewn pot gyda thyrmerig a phast tomato, ychwanegu dŵr a berwi am 1 awr nes bod y cig yn dod yn feddal.

2. 2

   Rhowch y tafelli eggplant wedi'u ffrio'n ysgafn a'r tomatos mewn padell ar wahân ar ben y cig.

3. 3

   Ychwanegwch ychydig o eirin sych i ychwanegu sur a choginiwch dros wres isel am 30 munud arall nes eu bod wedi'u cyfuno.

4. 4

   Gweinwch yn boeth gyda reis saffrwm.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.