Khorovats (Barbeciw Shish Kebab Armenia)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg o golwythion cig oen asgwrn mewn neu entrecôte (darnau mawr)
• 3 winwnsyn mawr (wedi'u torri'n gylchoedd)
• Hanner gwydraid o finegr gwin coch neu surop pomgranad, coriander ffres, pupur du a halen
• Ar gyfer rhostio: tomatos cyfan, pupurau ac eggplants

Paratoi

1. 1

   Cymysgwch y cig gyda winwnsod cylch, surop pomgranad / finegr, pupur du a choriander ffres mewn powlen fawr a marinate am o leiaf 4 awr (dros nos os yn bosibl).

2. 2

   Trefnwch y cig wedi'i farinadu ar sgiwerau haearn trwchus, gan adael dim gofod rhyngddynt.

3. 3

   Coginiwch dros siarcol, gan droi'n aml, fel bod y tu allan yn parhau i fod wedi'i garameleiddio a bod y tu mewn yn parhau'n llawn sudd.

4. 4

   Gweinwch yn boeth gyda thomatos rhost, pupurau, past eggplant a lafash.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.