Lahori Nihari (Stiw Cig Oen Wedi'i Goginio'n Araf)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg o asgwrn mewn coesyn cig oen neu gig llo
• 2 llwy fwrdd Nihari Masala (ffenigrig, coriander, cardamom, sinsir, ewin)
• 3 llwy fwrdd o flawd (wedi'i wanhau â dŵr)
• Ghee (menyn wedi'i egluro), sinsir ffres julienne, pupur poeth a sleisys lemwn

Paratoi

1. 1

   Seliwch y cig gyda sinsir a garlleg mewn olew ghee, ychwanegu sbeisys Nihari a ffrio.

2. 2

   Ychwanegwch ddigon o ddŵr a choginiwch gyda'r caead ar gau am o leiaf 2.5 awr nes bod y cig yn gwahanu oddi wrth yr esgyrn.

3. 3

   Ychwanegwch y blawd wedi'i wanhau mewn dŵr yn araf nes bod gan y saws gysondeb melfedaidd trwchus.

4. 4

   Gweinwch gyda bara Naan poeth, arllwyswch ag olew, sinsir julienne a choriander ffres.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.