Lomo Saltado (Peru-Çin Füzyon Sotelenmiş Dana Eti)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 400 gr dana bonfile (jülyen şeritler)
• 2 adet domates ve 1 adet kırmızı soğan (kalın jülyen doğranmış)
• 3 yemek kaşığı soya sosu ve 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• Kızarmış parmak patatesler ve taze kişniş, yanında pirinç pilavı

Paratoi

1. 1

   Wok tavayı yüksek ateşte ısıtıp zeytinyağında jülyen etleri hızla mühürleyin ve kenara alın.

2. 2

   Aynı tavada soğan ve domatesleri harlı ateşte yakmadan soteleyin.

3. 3

   Etleri tekrar tavaya alıp soya sosu ve sirkeyi dökerek alevlendirip (flambé) lezzetleri bütünleştirin.

4. 4

   İçine önceden kızartılmış patatesleri ve taze kişnişi atıp hızlıca karıştırarak yanında pirinç pilavıyla sunun.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.