Lüle Kebab (Arddull Cig Oen Azerbaijani Lüle)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g cig oen a 100 g braster cynffon (wedi'i dorri'n ddarnau)
• 1 winwnsyn mawr (dŵr wedi'i wasgu)
• Halen a phupur du newydd ei falu
• I weini: Lafash, nionyn sumac a surop pomgranad

Paratoi

1. 1

   Briwgig y cig oen a braster y gynffon nes iddo gyrraedd cysondeb past.

2. 2

   Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i wasgu'n dda, halen a phupur du, ei dylino am o leiaf 10 munud nes ei fod yn dod yn gwm a gadewch iddo orffwys yn yr oergell.

3. 3

   Taenwch y cymysgedd cig yn silindrau hir gyda dwylo gwlyb ar sgiwerau pibellau haearn mawr.

4. 4

   Coginiwch dros y coed, gan eu troi'n aml, fel bod y tu allan wedi'i garameleiddio a'r tu mewn yn parhau'n llawn sudd, a'i weini gyda nionod swmp a lafash.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.