Shah Plov (Azerbaijani Shah Plov)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/5)

• 3 cwpan o reis Basmati (wedi'i ferwi)
• 4 dalen denau o does neu lafash, digon o fenyn wedi toddi
• 500 g cig oen ciwbig o gig (wedi'i rostio ymlaen llaw gyda winwns)
• 1 cwpan cnau castan wedi'u plicio, bricyll sych ac eirin duon wedi'u pitw
• Sudd saffrwm a phupur du

Paratoi

1. 1

   Rhowch fenyn mewn pot dwfn (neu bot shah pilaf) yn hael a thaenwch y lafash fel ei fod yn hongian dros y gwaelod a'r ymylon.

2. 2

   Rhowch haenen o'r reis saffrwm parboiled, cig oen rhost, cnau castan a ffrwythau sych ynddo.

3. 3

   Ychwanegwch weddill y reis, gorchuddiwch bennau bargodol y lafash, plygwch i mewn a sychwch ddigon o fenyn.

4. 4

   Pobwch y lavash ar 180 gradd am 1 awr nes ei fod yn troi'n frown euraidd ac yn grensiog, yna trowch ef wyneb i waered a'i weini.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.