Wiener Schnitzel (Viennese Schnitzel)

Cynhwysion ({{ checkedCount }}/4)

• 2 ddarn o lwyn tendr cig eidion neu syrlwyn (wedi'i falu'n denau â morthwyl)
• Hanner cwpanaid o flawd, 2 wy wedi'i guro, 1 cwpan o friwsion bara neu Panko
• Cymysgedd o ddigon o fenyn ac olew ar gyfer ffrio
• I weini: Sleisys lemwn a sglodion Ffrengig

Paratoi

1. 1

   Rhowch y cig rhwng y ffilm ymestyn a'i rolio'n ddarnau teneuach cyfartal (tua hanner modfedd) gan ddefnyddio mallet cig.

2. 2

   Gorchuddiwch y cig mewn blawd, wy wedi'i guro a briwsion bara yn eu tro (gorchuddiwch yn ysgafn heb wasgu'r briwsion bara).

3. 3

   Cynheswch ddigon o fenyn ac olew mewn padell fawr ac ychwanegwch y schnitzel; Ysgeintiwch olew poeth drosto gyda llwy, gan ganiatáu iddo arnofio yn yr olew.

4. 4

   Coginiwch am 3-4 munud ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraidd a'u gweini'n boeth gyda thafelli lemon.

Graddio

★ 0.0 · 0 gradd

Mewngofnoda i raddio ac i adael sylw.

Sylwadau

Dim sylwadau eto.