Alfajores (Sydamerikansk stil Dulce de Leche fyldte småkager)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Småkagedej: 1 kop mel, 1,5 dl majsstivelse, 150 g smør, en halv kop pulveriseret sukker, 2 æggeblommer
• Fyld: 1 kop Dulce de Leche (karamelmælksyltetøj)
• Til kanterne: Kokospulver

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk smør og flormelis, tilsæt æggeblommer, derefter mel og majsstivelse, og ælt en blød kagedej.

2. 2

   Rul dejen ud, skær runde skiver med et teglas, og bag i ovnen ved 180 grader i 12 minutter, indtil den skifter lidt farve.

3. 3

   Fordel en generøs mængde Dulce de leche på bunden af ​​en af ​​de afkølede småkager og lav en sandwich med den anden.

4. 4

   Klem let og beklæd kanterne af karamellen, der stikker ud, med pulveriseret kokos.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.