Arepas con Queso (colombiansk/venezuelansk majsbrød og ostefyld)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopper forkogt majsmel (Harina P.A.N. - hvid eller gul)
• 2 kopper varmt vand, 1 tsk salt
• 2 spsk smeltet smør
• Til fyldet: Masser af revet mozzarella eller gedeost

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland majsmel, salt, smeltet smør og varmt vand i en dyb skål, ælt en glat, blød dej og lad den hvile i 5 minutter.

2. 2

   Tag kugler på størrelse med æg fra dejen og form dem til tykke flade skiver (arepas).

3. 3

   Steg på en pande i lidt olivenolie i 7-8 minutter på begge sider, indtil der dannes en let karameliseret skorpe.

4. 4

   Skær kanten af ​​den kogte arepa med en kniv, kom rigeligt med ost indeni og server varm.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.