Arroz Moros y Cristianos (cubanske sorte bønneris)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopper kogte sorte bønner (1 kop reserveret med vand)
• 2 kopper langkornet ris (vasket)
• 1 løg, 1 grøn peber og 4 fed hvidløg (finhakket)
• Spidskommen, timian, olivenolie og laurbærblad

Fremgangsmåde

1. 1

   Svits løg, hvidløg og grøn peber i olivenolie i en gryde, indtil de er bløde.

2. 2

   Tilsæt de sorte bønner, bønnekogevand og ris til gryden med yderligere vand.

3. 3

   Tilsæt spidskommen, timian, salt og laurbærblad og kog med låget lukket ved svag varme i 20 minutter, indtil risene suger vand.

4. 4

   Fjern fra komfuret, lad det trække i 10 minutter, rør rundt og server.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.