Fyldte frikadeller (Oruk)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 dl bulgur til frikadeller
• 1 te glas semulje
• 200 g fedtfattigt hakket kød
• 2 løg, 1 te glas knuste valnødder
• Tomatpuré, spidskommen, sort peber, salt

Fremgangsmåde

1. 1

   Udblød bulgur og semulje med varmt vand og ælt med mel og krydderier, indtil det når en pastakonsistens.

2. 2

   Tilbered farsen ved at stege hakket med løg og valnødder og lad det fryse i fryseren.

3. 3

   Tag stykker af bulgurdej større end valnødder og rul dem tyndt ud ved at skære dem ud med fingeren.

4. 4

   Fyld den med morter, luk den i form af en citron og steg den i varm olie.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.