Balkansuppe (med oksekød og yoghurtkrydderi)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g oksekødstern (forkogte til de er bløde)
• 1 løg, 1 gulerod, 2 fed hvidløg
• Til dressingen: 1 æggeblomme, 3 spsk yoghurt, 1 spsk mel og saften af ​​en halv citron.
• Smør og rød peberflager

Fremgangsmåde

1. 1

   Opbevar det kogte kød i sin egen saft og svits løg og gulerod i smør.

2. 2

   Tilsæt bouillon og kogt kød i gryden og kog i 20 minutter.

3. 3

   Forbered marinaden ved at piske æggeblomme, yoghurt, mel og citronsaft i en separat skål. Tilsæt den varme bouillon af suppen for at forberede marinaden.

4. 4

   Hæld langsomt krydderierne i suppen, bring det i kog, og dryp med varmt chilipebersmør.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.