Banana Poi / Fa'i (polynesisk bananpuré-dessert)

Hovedret

Banana Poi / Fa'i (polynesisk bananpuré-dessert)

Modne bananer moses med kokosmælk og serveres let gæret eller som dessert.

30 min Til 4 personer Let ★ 0,0 0 bedømmelser

Ingredienser ({{ checkedCount }}/2)

Fremgangsmåde

  1. 1

    Kog bananerne med deres skræl i gryden i 20 minutter, indtil de er bløde, og pil dem derefter.

  2. 2

    Purér de varme bananer med en morter eller gaffel, indtil de er glatte.

  3. 3

    Tilsæt langsomt kokosmælk og sukker for at give det en fløjlsblød konsistens.

  4. 4

    Fordel i skåle og spis koldt.

Ugens smagsnote

Nye opskrifter og køkkennoter — intet spam.