Bayerske kringler

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 3 kopper mel, 1 pakke tørgær, 1 tsk sukker, 1 kop varmt vand, 30 g smeltet smør
• Til bad: 4 glas vand og 3 spiseskefulde bagepulver
• Til topping: Groft havsalt / Brezel salt

Fremgangsmåde

1. 1

   Ælt en glat, hård dej med mel, gær, sukker, vand og smør og lad den gære i 1 time.

2. 2

   Lav kugler af dejen, rul lange væger ud og form dem til en klassisk kringelknude.

3. 3

   Bring blandingen af ​​vand og bagepulver i kog; Lad de formede bagels stå i dette vand i 30 sekunder og læg dem på vokspapir med et dørslag.

4. 4

   Drys groft salt på dem og bag dem i ovnen ved 220 grader i 15 minutter til de får en dyb brun-gylden farve.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.