Bánh Xèo (vietnamesisk sprød rispandekage)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kop rismel og 2 spsk stivelse
• En halv teskefuld gurkemeje (for at give gul farve)
• 1 kop kokosmælk og vand
• Til fyldet: Rejer, tynde skiver svinekød/kylling, bønnespirer og forårsløg.

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland rismel, stivelse, gurkemeje, kokosmælk og vand til en jævn crepedejkonsistens.

2. 2

   Hæld lidt olie på en varm pande, svits kød og rejer, og fordel crepedejen tyndt ovenpå med en slev.

3. 3

   Drys bønnespirer indeni, dæk gryden til, kog til kanterne bliver sprøde, fold og server med friske krydderurter.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.