Biryani (Indisk kylling ris)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 kopper Basmati ris (parboiled)
• 500 g kyllingestykker (marineret med yoghurt og krydderier)
• 2 løg (finhakket og karamelliseret)
• Safran, kardemomme, nelliker, kanel
• Smør og friske mynteblade

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog halvkogte basmatiris med alle krydderierne og afdryp.

2. 2

   Kog den marinerede kylling i bunden af ​​gryden.

3. 3

   Læg de parboiled ris, karamelliserede løg og safranvand ovenpå kyllingen.

4. 4

   Luk låget på gryden tæt og kog ved svag varme (infusionsmetode) i 25 minutter.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.