Blini (tynd crepe i russisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kopper mel, 1 pakke instant gær, 1 tsk sukker
• 1,5 kopper varm mælk, 2 æg, 2 spsk smeltet smør
• Til servering: røget laks, creme fraiche eller smør og honning

Fremgangsmåde

1. 1

   Lav gærpandekagedej ved at blande mælk, gær, sukker og mel og lad den hæve i 45 minutter.

2. 2

   Tilsæt æg og smeltet smør til hæveblandingen og bland forsigtigt.

3. 3

   Hæld den i små portioner i den oliesmurte pande og steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

4. 4

   Spis den salt ved at putte røget laks og creme fraiche på den, eller spis den sød ved at smøre smør og honning på.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.