Bolo de Rolo (brasiliansk rullekage med guavasauce)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/2)

• 200 g smør, 200 g sukker, 200 g mel, 4 æg
• Til påsmøring: 300 g smeltet guavamarmelade (Goiabada) eller kvæde/jordbærsyltetøj

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk smør og sukker cremet, tilsæt æg og mel for at få en glat blød dej.

2. 2

   Beklæd bagepladen med bagepapir, fordel dejen i et meget tyndt lag som papir, og bag den i ovnen ved 200 grader i 3 minutter (uden at brune).

3. 3

   Smør varm guavamarmelade på den tynde kage, der kommer ud af ovnen, og lav en stram rulle, mens den er varm.

4. 4

   Gentag den samme proces med den resterende dej og pak rullerne oven på hinanden for at skabe en kæmpe rullekage i flere lag. Skær og server.

Bedøm

★ 0,0 · 0 bedømmelser

Log ind for at bedømme og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer endnu.